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該餐廳店員表示，「擺盤的裝飾品是中空的，高溫消毒後放在外面，沒收進去，蟑螂喜歡鑽孔，就鑽進去了」，而客人發現蟑螂後，店家當下已誠懇 道歉，並免除該桌當日帳單，目前已經得到客人諒解。餐廳負責人則表示，將暫時歇業整頓，負責涉事菜品的廚師也已主動辭職。
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對此，當地食品藥品監督管理所工作人員表示，
根據網傳的影片可見，當時至少4到5隻蟑螂從牛肉下的牛骨架中爬出，還在餐盤上到處亂竄，讓用餐客人嚇 呆直呼「真的是太噁心了」，該道菜隨後立即被一名女服務生端走，有網友看完影片驚呼「牛骨頭的縫縫裡爬了一窩偷油婆(蟑螂)出來！」
真的太噁心！日前有民眾前往大陸重慶市江北區1間餐廳用餐，卻驚見其中一道菜餚中的牛骨架上，突然竄出數隻蟑螂，由於數量太過驚人，不少客人嚇到當場尖叫，當局經調查後表示，應是餐廳廚房管理不善，沒認真清洗消毒用於擺盤的牛骨架，目前已對餐廳做出行政處罰。
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